Muscat Ottonel, un soi aromat, a fost vinificat la o temperatura joasa, folosind o biotehnologie moderna in scopul conservarii precursorilor aromatici specifici.

S-a obtinut un vin galben-auriu, prezentand note de miere, flori de tei, flori de salcam, fructe exotice, caise si pepene galben.